mother dictionary 秋の会 2012

11.10 sat + 11.11sun 11:00~16:00

TAKE Bio-veggies/associated with soil.

 

 

TAKE Bio-veggiesはいつまでも「食」のおおもと「土」にこだわります。

土のクオリティや匂いが伝わる食べもの(earthy soup etc.)や

飲みもの(earthy wine etc.)などを提供します。

 

 

竹脇虎彦

前世紀末よりイングランドのカントリーサイドでビオディナミ農業を学び、
マイケルホールスクールガーデンでガーデナーとして働いていた竹脇虎彦が2007年に帰国後茨城・八郷にて野菜・米・ハーブを生産。(現在休耕中)
2010年より澤野計のプロデュースにより”TAKE Bio-veggies”を立ち上げて、
ナショナル麻布スーパーマーケットなどで野菜、ハーブ、スープ、ジャム等販売。
2010年より岩手県岩泉町にて中洞牧場の新規プロジェクトに参画。